Ricetta Torta Margherita

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TORTA MARGHERITA

Ingredienti:

4 uova
110 g di zucchero
75 g farina OO
65 g fecola
35 g burro
un pizzico di sale
1 cucchiaino raso di lievito
1 bustina di vanillina



Montare le uova intere con lo zucchero finchŔ non si ottiene una spuma chiarissima. Unire nell'ordine: le farine con il lievito, il burro fuso ( freddo) e un pizzico di sale. Infarinare la teglia e versare
Riscaldare il forno a 170░  e cuocere finchŔ sia ben dorata(circa 40 minuti).Spolverare con zucchero a velo.
 

 
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